Premian cafés de alta calidad en Salamina

 

 

De los 57 caficultores que se presentaron al 2° Concurso Cafés de Alta Calidad, apoyado por el Comité de Cafeteros, la Alcaldía Municipal y la Cooperativa de Caficultores del Norte de Caldas, fueron seleccionados cinco ganadores, como reconocimiento a las cualidades físicas y sensoriales del café.

“Un café especial es de 80 puntos sobre 100 y hoy los finalistas están sobre 85. Eso es una mejora que ustedes hacen por la investigación de Cenicafé y a la trasferencia del servicio de extensión. Entonces a más agronomía, productividad y calidad, mayor rentabilidad. Lo catamos en el ritual del café, con otros cinco catadores certificados de Almacafé”, dijo en la ceremonia de premiación, Pedro Felipe González, coordinador de Cafés Especiales del Comité de Cafeteros de Caldas, que se realizó en la plaza de Bolívar de este municipio, en la celebración de la XX Noche del Fuego, en diciembre de 2021.

Por su parte, el alcalde, Juan Pablo Ospina Rosas, expresó: “me enorgullece poder trabajar con el mil 326 familias cafeteras que tenemos en el municipio de Salamina. Este es el concurso de café especial donde se premia la mejor calidad que será de exportación. Gracias profesor Yarumo por estar acá”.

Los ganadores

- Primer puesto: Algemiro Vásquez Gómez, vereda Los Molinos

- Segundo puesto: Duvan Murillo Londoño, vereda Palosanto

- Tercer puesto: Nelly de Jesús Arenas, vereda Calentaderos

- Cuarto Puesto: Yhon Jairo Rave Martínez, vereda Portachuelo

- Quinto puesto: José Adiel Hurtado López, vereda Portachuelo

Don Algemiro Vásquez de 62 años de edad, dijo que su papá también fue cafetero y que trabaja desde los nueve años de edad en este cultivo. Con los dos millones de premio que recibió va a comprar abono. “Siempre me ha gustado el café y los precios están excelentes. A los cafeteros de la región, que sigamos adelante. Beneficiar si paga”.