Un viaje gastronómico en la Feria de Mujeres Emprendedoras de Salamina

 

Esta feria fue un punto de encuentro para la gastronomía y los emprendimientos, que destaca la importancia de la contribución de las mujeres en la revitalización económica de la población y es una oportunidad para construir redes de apoyo y fomentar el crecimiento profesional.

La Feria

El 5 de octubre, en el Parque de Bolívar de Salamina, Caldas, se celebró la tercera feria de la Red de Mujeres Emprendedoras, con un enfoque principal en el sector gastronómico. La feria contó con la participación de 22 expositores que ofrecieron una variedad de productos como fiambres, solteritas, mazamorra, cortados de leche, cócteles, postres, sancocho, chorizos, salchipapas y ensaladas, entre otros. Además, se vendieron panela molida, abono orgánico, manillas y collares. El evento comenzó a las 9:00 de la mañana y concluyó a las 5:00 de la tarde.

María Alfenesis López, coordinadora de la Red, destacó la importancia de la feria para la economía local, especialmente para las mujeres jefas de hogar del municipio, y agradeció a la Alcaldía de Salamina por proporcionar el espacio para el evento. Según López, la mayoría de los emprendimientos presentes pertenecen a miembros de la Red, y otros se han unido a través de inscripciones, incluyendo a mujeres desplazadas víctimas del conflicto armado. Estas emprendedoras han recibido capacitaciones que les han permitido mejorar sus negocios y, en algunos casos, independizarse, lo cual es uno de los objetivos principales de la Red.

 

Satisfecha

A los 42 años, María Angélica Hernández encontró un nuevo comienzo en Salamina, Caldas, después de haberse desplazado desde Meta.

 "Un pariente distante me abrió las puertas de su hogar. Este lugar me ha cautivado y sus habitantes son increíblemente cálidos. Con el apoyo de la Red de Mujeres, he lanzado un proyecto hace un mes, dedicado a la creación de adornos navideños. La esposa de mi primo ha sido un gran apoyo y he perfeccionado mi técnica gracias a varios videos en YouTube", compartió Hernández. "Realizo trabajos bajo pedido y mi objetivo es ser independiente, sin tener que depender de una empresa o jefe. Además, es una excelente manera de utilizar mi tiempo libre para algo productivo. Me siento satisfecha", comentó la microempresaria.

                                      Fotografías: Luis Fernando Rodríguez García 

  

                                                 Luis Fernando Rodríguez García

6 de octubre de 2024